HAJITOTO – Cara Bikin Biji Ketapang Gurih dan Renyah, Jadi Camilan Sehari-hari di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Biji ketapang adalah camilan tradisional yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya renyah. Bentuknya kecil-kecil menyerupai biji, namun cita rasanya mampu menggoda siapa saja yang mencicipinya. Camilan ini sering hadir saat hari raya, namun sebenarnya cocok dinikmati kapan saja sebagai teman minum teh atau kopi di rumah.

Meski terlihat sederhana, cara bikin biji ketapang yang gurih dan renyah membutuhkan teknik yang tepat agar hasilnya tidak keras atau berminyak. Perpaduan antara tepung, kelapa parut, margarin, dan sedikit santan menjadi bahan dasar yang harus diolah dengan perbandingan seimbang. Menggorengnya juga perlu perhatian khusus agar matang merata dan tidak gosong di luar tapi masih mentah di dalam.

Tak hanya sebagai camilan rumahan, biji ketapang juga bisa menjadi ide usaha karena daya simpannya yang lama dan proses pembuatannya yang bisa dilakukan dalam jumlah banyak. Dengan mempelajari cara bikin biji ketapang yang benar, siapa pun bisa menghadirkan camilan tradisional yang nikmat dan selalu bikin ketagihan di setiap gigitan.

Berikut ini Liputan6.com ulas selengkapnya mengenai cara bikin biji ketapang, Rabu (21/5/2025).